Nuestros Productos

La natilla de semillas de yaca es un alimento elaborado con leche, canela, azúcar y semillas hervidas. Estará confeccionado en un envase que lo permita mantener frio con el envase se encontrara la etiqueta con la cual se presenta el producto. La cantidad o capacidad del tamaño del producto dependerá a las preferencias del consumidor, mismas que conoceremos a través de un estudio de mercado.


Natilla de yaca.

El postre de natilla de yaca elaborado con fruta natural de árbol de pan satisface las necesidades actuales que existe entre los consumidores de lo saludable y lo nutritivo. También, proporciona a los diferentes consumidores la opción de adquirir un postre diferente con un sabor singular y además con una fruta 100% natural y rica en minerales.

¿Qué es la yaca?

El árbol del pan es una especie que crece rápidamente en condiciones favorables dependiendo del nivel del mar en el que se cultive, su floración principal se produce durante los meses de lluvia, su fruto (la yaca) tarda aproximadamente 20 semanas en alcanzar su madurez, si el árbol es producto de la semilla fértil, tarda entre 6 y 10 años en producir su floración y dar sus primeros frutos y si el árbol es cultivado por medio de injertos generalmente dará origen a su primera floración en aproximadamente 3 o 6 años.

El árbol del pan produce entre 150 y 200 frutos en un año (esto dependerá de la edad, la variedad y el hábitat. "Entre más cuidado se le dé al árbol mientras crece, de mayor calidad y peso será la fruta que produzca, abonándola con tierra, el riego debe de ser de goteo y diario, todo esto propicia que la fruta sea de buen tamaño". Etimológicamente su nombre deriva del griego artos, pan, y karpos, fruto, aludiendo a las bondades de su fruto, y altilis del latín altilis-e, engordar o alimentar, tomando el nombre nuevamente con referencia a su fruto altamente nutritivo.

Alimentación humana.

• La yaca es una de esas especies que por su facilidad de cultivo y abundante producción es tenido como un producto de bajo estatus.
• En la Polinesia como en las Antillas, a causa de vientos ciclónicos y huracanes, es considerado como un seguro alimentario debido a su resistencia y rusticidad.

Alimentación animal

• La yaca resulta ser un excelente complemento alimenticio para animales domésticos: vacas en establo, caballo en caballeriza, cabra en aprisco, pollos en galpón, cerdo en porqueriza, conejo en conejera.
• A los rumiantes (vacas, cabras) se les suministra crudo
• A los monogástricos (cerdo, pollo, conejo, caballo y pez), cuando está completamente maduro se les puede suministrar directamente previamente picado. Cuando no está bien maduro, se pica y cocina.
  

Otros usos.

• Una vez que ha cumplido su ciclo productivo, su madera se puede utilizar para: cajoneras, lápices, fósforos, juguetes, etc. La corteza (liber) es una fibra muy apta para producir celulosa (papel).
• En la Polinesia, la madera fue usada en las embarcaciones como componente de flotación; se usaba el látex o leche caliente del árbol junto con la fibra de coco para taponar los orificios del fondo de tales embarcaciones.
• El látex caliente se usa como cemento vegetal, por ejemplo, para pegar porcelanas.

Usos medicinales

La yaca ha sido muy utilizada para aliviar, entre otras, las siguientes dolencias:

• Antiasmático: Hojas en infusión, una taza en la mañana por 3 días.
• Antidiarreico: Látex obtenido de la base del tronco o tallo diluido en una cucharada de agua lluvia.
• Conjuntivitis: Yemas foliares maceradas en un pañuelo limpio, presionando y goteando sobre el ojo.
• Diabetes: Infusión de hojas.

¿Quienes somos?

Dulces y Postres Yakaz es una microempresa confeccionadora que forma parte de la fabrica alimenticia, enfocándose al área de elaboración de postres naturales, ya que involucra el proceso de elaboración de natilla de semilla de yaca.

Misión.

Satisfacer el gusto de nuestros clientes ofreciendo una gran variedad de productos 100% natural, encaminado al cumplimiento de nuestras metas económicas, buscando trascender en el área de golosinas regionales.

Visión.

Nuestra visión es ser una empresa reconocida en el mercado por nuestra gran variedad de productos 100% naturales.

Objetivos a corto plazo.

Elaborar productos con características y procedimientos químicos o físicos deseados para alargar su fecha de caducidad, además de un adecuado envase que lo permita consumir frio o caliente. Empezar a distribuirlo primero en tiendas de la esquina para tener una visión de su consumo.

Objetivos a mediano plazo.

Distribuir nuestros productos en Restaurantes Express y Cafeterías dentro del área límite de la ciudad de Coatzacoalcos, así como en centros comerciales, y fabricar dulces en esta deliciosa fruta.

Objetivos a largo plazo.

Permanecer en el mercado y empezar la distribución de nuestros productos en otros poblados y ciudades de Veracruz, así como a los demás estados de la República Mexicana.

Juarez #103, Centro de Coatzacoalcos

Coatzacoalcos, Veracruz CP.96400

Correo electrónico: chantell_2@hotmail.com